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Food Pairing (Speiseempfehlung): eingelegtem Gemüse
Süßkirschen
Auch der 1er Cru Faiveleys macht hier keine Ausnahme
frisch und lebendig am Gaumen – ein Pet Nat
im Finale Thymian und reife Pflaume
La Bienquerida Bierzo DO 2021 Jahr:2021 Food Pairing (Speiseempfehlung): eingelegtem GemüseEin Menca mit beeindruckender Przision und Tiefe, der die Handschrift seiner Einzellage klar widerspiegelt. In der Nase zeigt sich eine dunkle, khle Frucht, begleitet von floralen Nuancen, feiner Wrze und einer markanten mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Wein straff, vielschichtig und zugleich elegant. Die Struktur ist klar definiert, getragen von reifen, fein eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Sure, die fr Spannung sorgt. Die Frucht
